5月9日晚，正在值班的天猫员工邵雄发现，“西瓜酱”的搜索量开始飙升。淘宝指数显示，“西瓜酱”最近七天的搜索指数环比上升124568.8%，与去年同期相比上涨96377.4%。

　　当晚播出的《舌尖上的中国2》，用大约5分钟的篇幅介绍了山东菏泽的农妇制作西瓜酱的全过程，“西瓜酱”搜索飙升的原因正是来自这部纪录片。

　　随着《舌尖2》的热播，已有多个节目中提到的产品成为“爆款”，天猫、我买网、本来生活等电商加入到这场争抢消费者的大战中，电商背后的卖家、“买手”，则在货源端展开激烈争夺。

　　对于电商来说，这是一种全新的推广方式，阿里研究院高级专家陈亮将它总结为F2O(Focus To Online)，营销界称之为“傍焦营销”。此前网友热搜《来自星星的你》同款服装，也有类似的特点。

　　“以前都是网站把货源组织起来，再通过推广卖出去，今后我们希望能与更多的电视、电影合作，节目里的产品，在网站上进行购买。”天猫食品的相关负责人表示，这其实是新媒体对于传统媒体影响力的一次重新认知，而对于节目制作方来说，这或许意味着一种新的商业模式。

　　百万流量刺激电商大打“舌尖”牌

　　每集节目播出前，天猫食品提前一周拿到食材清单、菜谱以及视频片段，随后会向天猫平台上的众多商家“招商”，将相关产品推到《舌尖》的专题页面上。

　　早在2012年，《舌尖》第一季就曾让诺邓火腿、松茸多种食材爆红网络，北京的一家西北菜连锁餐厅更是拿出30万元，邀请在节目中露脸的黄馍馍制作者黄国盛做代言人，并把黄馍馍开发成了一道招牌菜。

　　与第一季不同，《舌尖2》在商业上似乎更有章法。尽管节目中没有任何植入广告，但在开播之前就已圈定了几家官方合作伙伴。从金额来看，苏泊尔和四特酒作为冠名商，各自的广告费都在4000万元以上;从合作深度来看，天猫食品以及一家美食论坛——豆果网通过与《舌尖2》内容的深度结合，希望可以“搞点新意思”。

　　邵雄是天猫食品“舌尖项目”的负责人。由于天猫食品是《舌尖2》的官方合作伙伴，每集节目播出前，他就能提前一周拿到央视提供的食材清单、菜谱以及视频片段，随后他会向天猫平台上的众多商家“招商”，将相关产品推到《舌尖》的专题页面上。

　　“每集刚一开始，就有百万甚至上千万的流量涌进来。”邵雄说：“只要是舌尖上主推的食材，并且天猫上有售的，就一定爆款。”他告诉记者，以切糕为例，平时每天的成交在几十笔左右，而在《舌尖2》第三集播出当晚，切糕就卖了1900多笔。

　　“尤其是像切糕、四川腊肠这种原本就有一定名气的产品。用户的搜索量和成交量都较平时大大增加。”邵雄说。

　　监测显示，这些订单大多来自手机端。邵雄说：《舌尖》相关产品手机端的下单已经达到了80%左右，其中第一集里提到的四川腊肠，有95%以上的订单都是从无线端来的。

　　《舌尖2》还让天猫食品的成交高峰发生了变化。天猫公关部称，此前食品的成交高峰大多出现在上午11点和下午的四五点钟，但在《舌尖2》播出的当晚，成交高峰会出现在晚上9点到11点。由于很多产品只有几千件，很快就卖断了货。